12年連続トレビッキエーリ受賞、ロッソ ピチェーノの最高傑作
ヴェレノージ ロッソ ピチェーノ・スペリオーレ ロッジョ・デル・フィラーレ 750ml
ワイン/赤ワイン/イタリア
商品番号
95502
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ロッソ ピチェーノ スペリオーレの選りすぐりの傑作で、単一畑からのワインです。名前の語源はラッジョ（光線）で、有名なカルドッチの詩から取っています：「夕暮れの葡萄畑にたたずむ男、その目の前には真っ赤な炎に包まれたかのような葡萄畑が広がっています」。12年連続のトレ ビッキエーリ獲得など、品質が毎年向上している理由のひとつとして、葡萄の樹齢が上がっていることが挙げられます。カストラートに位置する畑で、標高200m。石灰岩の混じった粘土質土壌。10月中旬の早朝か午後遅くに収穫します。収穫量を抑え、まず畑で選別し、セラーに運んでさらに選別します。品種ごとに仕込みます。除梗して、温度管理とルモンタージュが出来る100hLのステンレスタンクで発酵。醸しは28日間です。フランスのメーカー ベルトミューのバリック（新樽）で18ヶ月熟成させます。プルーンやチェリー、スミレの花やバニラ、クローブの上品な芳香、しっとりした果実の深い味わいとエレガントな深みのある力強さを持っています。
■750ml
■稲葉
■イタリア
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